Într-o perioadă în care stilul de viață agitat și alimentația dezechilibrată pun presiune pe ficat, intestin și metabolism, o rețetă simplă poate face minuni. Specialiștii în nutriție susțin că o salată caldă pe bază de quinoa, legume verzi și avocado contribuie semnificativ la detoxifierea organismului. Această combinație de ingrediente sprijină digestia, are efect antiinflamator și oferă energie fără să încarce corpul.
Ingrediente cu efecte dovedite în detoxifiere
Rețeta recomandată conține:
- o cană de quinoa fiartă, o sursă excelentă de proteine și fibre.
- o broccoli mic, fiert ușor la abur, bogat în sulforafan, o substanță cu efect detoxifiant asupra ficatului.
- o mână de baby spanac – stimulează digestia și curăță colonul.
- un avocado tăiat cubulețe, plin de grăsimi sănătoase și glutation – un antioxidant puternic.
- o lingură de ulei de măsline extravirgin, cu proprietăți antiinflamatoare.
- Zeamă de lămâie, pentru vitamina C și stimularea ficatului.
- Semințe de dovleac sau de cânepă, pentru un plus de proteine și zinc.
Cum se prepară
Quinoa se fierbe timp de 12-15 minute, apoi se lasă la scurs.
Broccoli se opărește la abur 5-6 minute, cât să rămână crocant.
Spanacul se adaugă crud peste quinoa caldă, pentru a se înmuia ușor.
Se adaugă avocado, broccoli, zeama de lămâie și uleiul de măsline.
Se amestecă totul ușor și se presară semințele deasupra.
Salata se consumă caldă sau la temperatura camerei și poate fi păstrată în frigider până la 24 de ore.
Beneficii pentru corp și minte
Acest prânz este ideal nu doar pentru cei care țin o cură de detoxifiere, ci și pentru cei care vor să-și recapete energia și să îmbunătățească funcționarea ficatului, colonului și a sistemului imunitar.
Detoxifierea nu înseamnă înfometare sau sucuri drastice. Un prânz ca acesta poate fi primul pas blând, dar eficient, pentru un organism mai curat și mai energizat. Tot ce ai nevoie sunt ingrediente naturale și o jumătate de oră la dispoziție. Rezultatul: o stare generală mai bună și o digestie vizibil îmbunătățită.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
